【山口】元祖瓦そば　たかせ｜一度は食べてみたい瓦の上で熱々の茶そばを出汁につけていただく山口グルメ！

こんにちは、たぶです。

今回は、山口県下関市にある「元祖瓦そば　たかせ　南本館」に行ってきました。

山口に行った際は是非、本場の瓦そばを食べたいと思っていたので行けてよかったです。

この記事では、「元祖瓦そば　たかせ　南本館」の紹介をしていきたいと思います。

元祖瓦そば　たかせ　

敷地内には、「本館」・「南本館」・「東本館」があり、定休日などもお店によって変わります。

元祖瓦そば　たかせのそばは宇治抹茶を練り合わせた茶そばを使用しています。

瓦で焼かれた茶そばをつゆにつけて食べます。茶そばの上には、錦糸卵、牛肉、海苔、レモン、もみじおろしが乗っており、見た目も楽しめます。

南本館にいざ、入店！

入ってすぐには、創設当時の瓦も飾ってありました。年季が感じられますね。

南本館の店内には、お土産コーナーもあり、ご自宅でも瓦そばを楽しめるようです。ご自宅では、ホットプレートを使って出来るようです。お土産に買って買って帰りました。オンラインでも買えるようなので是非！

瓦そばの美味しい作り方も書いてあったので、しっかりと写真に収めておきました。

元祖瓦そば　たかせのメニュー

元祖瓦そば　たかせの名物は「瓦そば」と「うなめし」です。

ランチメニューにはどちらも堪能できるセットがあり嬉しいですね！

また、川棚店限定のメニューもあり、どれも美味しそうで迷います。

頼んだもののレビュー

今回は、「瓦そばうな茶セット」を頼みました。

インパクトがあり、見た目でも楽しめますね！

卓上にポットがあり、その中につゆが入っているので、瓦そばはそれにつけていただきます。

まずは、薬味を入れずに食べてみることをお勧めします。つゆだけでいただくと風味もしっかり楽しむことができます。

時間が経つと熱々の瓦の上の茶そばはよく焼けてきてパリッとしてきます！また、香りも良くなってきます。

少し甘めのつゆとパリッとやけた茶そばの相性はばっちりでした。

うなめしは、鹿児島産のうなぎを使用しているそうです。甘いたれといただくうなぎは手が止まりませんでした。

また、出汁が一緒に出てくるので、うな茶にして食べると違った味わいを楽しむことができます。

さいごに

今回は「元祖瓦そば　たかせ」の紹介をしました。山口のグルメとして有名で一度食べてみたかったので、今回食べれてよかったです！

人気なお店とあって土日・限らず平日も並ぶこともあるようです。

ちょっとお高く感じる部分もありますが、味も美味しくやみつきになること間違いなしです。

やっぱり、元祖のお店で食べるということに意味があると思います。

今回行ってない、別のお店にもお店限定のメニューがあるようなので、また、機会があれば行ってみたいと思います。

山口県以外でも瓦そばを食べれることもありますが、是非、山口県に行った際は「元祖瓦そば　たかせ」の瓦そばを食べてみてください！

それでは、また。

●元祖瓦そば　たかせ　南本館

【住所】山口県下関市豊浦町大字川棚5429

【TEL】083－772－2680

【定休日】お電話にてお問合わせください。とのこと。

【営業時間】11：00～20：00

【駐車場】あり

元祖瓦そばたかせ　ＨＰ

※HPの店舗情報の所からお店の情報を見てみてください。