こんにちは、たぶです。
今回は、岡山県津山市阿波にある「囲炉裏焼き あまみ」に行ってきました。
「囲炉裏焼き あまみ」はミシュランガイドにも記載されているお店です。
Instagramでお店を知り、行きたいとずっと思っていたので今回行くことができてよかったです。
今回は、「囲炉裏焼き あなみ」の魅力をご紹介していきたいと思います。
目次
囲炉裏焼き あなみ
「囲炉裏焼き あなみ」は岡山県津山市阿波にあります。
外見はこんな感じ！
思っていたよりも大きい！駐車場もたくさんあります。
入り口は反対側にあります。
反対側に行くと玄関が見えます。
いざ、入店！
店内はとても雰囲気が良く落ち着きます。
席に案内されるとお店の名前にもなっている囲炉裏があります。
席は座敷とテーブル席があります。
今回は座敷に通していただきました。外の景色も見ながら食事をすることができるのでよかったです。
囲炉裏焼き あなみのメニュー
あなみのお米や野菜などは農薬や化学肥料などを使わない体にもいい食材を使用されています。
自家製の味噌や豆腐や魅力的ですね。
自家製の味噌や豆腐は店頭販売もされていて買うこともできます。
囲炉裏焼き あなみのメニューがこちらです。
今回は一番人気の「あなみ」のコースにしました。
「あなみ」の料理を堪能！
まずは、五平餅とアマゴをセットしてくださいました。
お店の方が、火加減や焼け具合を確認しにたびたび来て下さるので、とても安心でした。
焼けていくほどに、いい匂いがしてきて食欲がそそられます
焼けるまでに、次の料理が運ばれてきます！
こちらは、自家製の豆腐の入ったお味噌汁です。
鉄鍋に入ったまま運ばれていて見た目でも楽しむことができます。
お味噌汁は、優しい味でとてもおいしかったです。
自家製のお豆腐、厚揚げ豆腐、白和えなどお豆腐を使った料理がメインです。
まず、お豆腐をそのまま食べてみてくださいとのことで、そのままいただくと、お豆腐の味が濃厚でそのままでもとてもおいしかったです！
白和えも厚揚げ豆腐も優しいお味でしたが、癖になる美味しさでした。
この梅みそもとてもお豆腐にマッチしていてとてもおいしかったです！
これは、アマゴの南蛮漬けです。
アマゴの南蛮漬けは珍しいですよね！
おかわりしたいぐらいでした。酸味も優しくてよかったです！
アマゴのお刺身です。
まず、醤油も何もつけずいただきました。
初めてアマゴのお刺身をいただきましたが、あっさりとしていて癖もなくて食べやすかったです！
ショウガとの相性が抜群でした！
アマゴの塩焼きです。
ぴちぴちのアマゴも美味しそうに焼きあがりました。
これも美味しい！！身はふっくらとしていて最高でした。
塩加減もちょうどよかったです。
最後に五平餅です。
香ばしい味噌の香りもよく、食欲をそそります。
お味噌も甘めな味でデザートのような感覚でいただくことができました。
これもすごくおいしかったです！！
さいごに
囲炉裏でいただく食事に大満足でした。
雰囲気も最高で、店員さんの接客もとてもいい素敵なお店でした。
他のコースも気になるので、また来たいと思います！
皆さんも是非、予約して行ってみてください！
それでは、また。
| ●囲炉裏焼き あなみ |
| 【TEL】086－846－7060 |
| 【住所】〒709－3951 岡山県津山市阿波1170 |
| 【営業時間】11：00～15：00 |
| 【定休日】火曜日 水曜日 |
| 【駐車場】あり |
※現在は、予約制で営業されているみたいです。
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